การตรวจสอบแคลอรี่ในอาหาร

การทราบปริมาณแคลอรีของอาหารและเครื่องดื่มสามารถช่วยให้แน่ใจว่าคุณจะไม่บริโภคมากเกินไป เนื้อหาแคลอรี ปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่ซื้อจากร้านส่วนใหญ่จะระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของฉลากโภชนาการ ข้อมูลนี้จะปรากฏในหัวข้อ "พลังงาน" ปริมาณแคลอรี่มักจะกำหนดเป็นกิโลแคลอรีซึ่งย่อมาจากกิโลแคลอรี และหน่วยเป็นกิโลจูลซึ่งย่อมาจากกิโลจูล กิโลแคลอรีเป็นอีกคำหนึ่งสำหรับสิ่งที่เรียกกันทั่วไปว่าแคลอรี ดังนั้น 1,000 แคลอรีจึงเขียนเป็น 1,000kcals กิโลจูลเป็นหน่วยวัดแคลอรี หากต้องการหาปริมาณพลังงานเป็นกิโลจูล ให้คูณตัวเลขแคลอรี่ด้วย 4.2 ฉลากมักจะบอกคุณว่ามีกี่แคลอรี่ในอาหารหรือเครื่องดื่ม 100 กรัมหรือ 100 มิลลิลิตร คุณจึงสามารถเปรียบเทียบปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้ ฉลากจำนวนมากจะระบุจำนวนแคลอรี่ในอาหาร 1 ส่วนไว้ด้วย แต่โปรดจำไว้ว่าแนวคิดของผู้ผลิตเกี่ยวกับอาหาร 1 ส่วนอาจไม่เหมือนกับของคุณ ดังนั้นอาจมีแคลอรี่มากกว่าในส่วนที่คุณเสิร์ฟเอง คุณสามารถใช้ข้อมูลแคลอรี่เพื่อประเมินว่าอาหารแต่ละชนิดเหมาะสมกับปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวันของคุณอย่างไร