ทำไมผู้คนถึงติดตามอาหารดิบ?

หนึ่งในเทรนด์การรับประทานอาหารล่าสุดคือการรับประทานอาหารดิบ เช่น ผลไม้ ผัก และถั่ว ผักดิบ แต่เป็นความคิดที่ดีสำหรับทุกคนหรือไม่? “ผู้คนปฏิบัติตามอาหารดิบด้วยเหตุผลหลายประการ หลายคนพยายามที่จะ 'ล้าง' นิสัยการกินของพวกเขา ซึ่งเป็นสิ่งที่ดี คนอื่นพยายามลดความเสี่ยงต่อโรค” เธอกล่าว “สำหรับลูกค้าของฉัน ฉันแนะนำให้เริ่มช้าๆ: 50 เปอร์เซ็นต์ของอาหารดิบ และที่สำคัญที่สุดคือให้มีความหลากหลายและสีสันในการรับประทานอาหารในแต่ละวัน อาหารดิบทั้งหมดไม่ใช่สำหรับทุกคน” สำหรับคำแนะนำด้าน