World Coffee Portal เผยแพร่รายงานตลาดยุโรปปี 2566

World Coffee Portal เผยแพร่รายงานตลาดยุโรปปี 2566 ในช่วง 12 เดือนที่ผ่านมา ตลาดร้านกาแฟในยุโรปเติบโตขึ้น 3.3% เป็น 42,804 ร้าน โดย 74% ของผู้ประกอบการรายงานการเติบโตของยอดขาย ตามการวิเคราะห์ล่าสุดของ World Coffee Portal เกี่ยวกับตลาดร้านกาแฟในยุโรปProject Cafe Europe 2023 ผลการวิจัยจากรายงานระบุว่าธุรกิจร้าน กาแฟดำ ในยุโรปในสภาพแวดล้อมหลังการระบาดใหญ่กำลังเผชิญกับความท้าทาย เช่น อัตราเงินเฟ้อสูง ปัญหาห่วงโซ่อุปทาน และผลกระทบทางเศรษฐกิจต่อเนื่องจากสงครามในยูเครน เครือร้านกาแฟแบรนด์ที่ใหญ่ที่สุด 20 แห่งของยุโรปคิดเป็น 48% ของร้านค้าทั้งหมด โดยร้านCosta Coffee ในสหราชอาณาจักร ยังคงเป็นเครือร้านที่ใหญ่ที่สุดในยุโรป Go Fund Bean เป็นเจ้าภาพ ให้อาหารพอร์ตแลนด์ ในช่วงงานเอ็กซ์โป Go Fund Beanองค์กรไม่แสวงหาผลกำไรที่สนับสนุนบาริสต้ากำลังนำโปรแกรมที่เปิดตัวในบอสตันเมื่อปีที่แล้วกลับมาใช้เพื่อเลี้ยงบาริสต้าที่เข้าร่วมงานSpecialty Coffee Expoซึ่งปีนี้จัดขึ้นที่พอร์ตแลนด์ รัฐโอเรกอน โครงการที่สนับสนุนโดย Oatly จะจัด เตรียมอาหาร 3 มื้อให้กับบาริสต้า