กรดอะมิโนและเวย์โปรตีน

เวย์โปรตีนเป็นโปรตีนที่สมบูรณ์ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้ง 9 ชนิด “กรดอะมิโนมีความสำคัญต่อการทำงานหลายอย่างในร่างกาย ตั้งแต่การสร้างกล้ามเนื้อไปจนถึงการสร้างเซลล์ภูมิคุ้มกันใหม่” Smith กล่าว ร่างกายของคุณสร้างกรดอะมิโนหลายชนิดได้เอง สุขภาพ แต่ไม่ใช่กรดอะมิโนที่จำเป็น คุณต้องได้รับกรดอะมิโนที่จำเป็นจากการรับประทานอาหาร และการบริโภคเวย์โปรตีนเป็นวิธีหนึ่งในการทำเช่นนั้น แต่อย่าลดโปรตีนที่ "ไม่สมบูรณ์" โปรตีนจากพืชส่วนใหญ่ เช่น พืชตระกูลถั่วและถั่วต่างๆ ไม่มีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด แต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เมื่อคุณรับประทานโปรตีนที่ไม่ครบถ้วนหลายชนิด คุณจะได้รับกรดอะมิโนที่จำเป็นมากเกินพอต่อความต้องการของร่างกาย