เคล็ดลับการบริการ 8 ประการ

ด้านล่างนี้คุณจะพบเคล็ดลับการบริการ 8 ประการสำหรับการให้บริการผู้โดยสารของคุณบนเครื่องบินส่วนตัว นอกจากเคล็ดลับเหล่านี้แล้ว คุณจะพบคำถามที่จะช่วยให้คุณทำงานผ่านสถานการณ์ต่างๆ ได้ และเช่นเคย หากคุณมีเคล็ดลับหรือคำถามเพิ่มเติม อย่าลืมทำตา การบิน แสดงความคิดเห็นด้านล่าง การจัดเลี้ยงจากโปรไฟล์ลูกค้า เมื่อได้รับโปรไฟล์สำหรับลูกค้า แต่ไม่มีคำสั่งจัดเลี้ยงที่ชัดเจนสำหรับการเดินทาง คุณมีอาหารกี่รายการที่จะครอบคลุมฐานทั้งหมดของโปรไฟล์ คุณได้รับทุกอย่างในรายการหรือไม่ แผนการจัดเลี้ยงของคุณคืออะไรเมื่อคุณไม่รู้ว่าพวกเขาต้องการอะไรเป็นพิเศษ? วิธีที่ฉันจัดการกับสิ่งนี้คือการค้นหาข้อเท็จจริง ฉันดูเวลาของวันและจับคู่โปรไฟล์ ฉันพูดกับ FA คนสุดท้ายที่บินพวกเขา ฉันดูระยะเวลาของเที่ยวบินและปลายทาง กระบวนการกำจัดช่วยให้ฉันลดขนาดลงได้เสมอเพื่อคาดเดาสิ่งที่ดีที่สุดของฉันว่าอะไรเหมาะสมและทำให้พวกเขามีความสุขอย่างที่เราทราบกันดีว่าผู้โดยสารหลายคนต้องการอาหารหรืออย่างน้อยก็ใช้แอพในเที่ยวบินระยะสั้นๆ ฉันได้ทำอาหารเช้าเต็มรูปแบบบนเที่ยวบิน 26 นาทีด้วยซ้ำ! เราจะทำอย่างไรให้เกิดขึ้น? อันดับแรก เราทุกคนคงทราบดีว่าการชุบอาหารทุกอย่างไว้ล่วงหน้านั้นดีที่สุด หากคุณสั่งอาหารจากผู้ให้บริการอาหาร ให้ขอรายการอาหารแต่ละจานที่คุณวางแผนจะเสิร์ฟ ให้ติดป้ายชื่อหากคุณวางแผนอาหารเฉพาะสำหรับแต่ละคน หากคุณเสิร์ฟจาน (ถาดชีส ผักบด ฯลฯ) คุณสามารถขอให้ผู้ให้บริการอาหาร (หรือทำเอง) ทำจานตัวอย่างให้แต่ละจาน จัดเก็บได้ง่ายกว่าด้วย เตรียมช้อนส้อม ผ้าเช็ดปาก และที่วางของให้พร้อม นอกจากนี้ยังช่วยในการเสิร์ฟเครื่องดื่มก่อนออกเดินทาง ดังนั้นเมื่ออยู่บนอากาศ คุณสามารถมีสมาธิกับบริการอาหาร จากนั้นจึงเสิร์ฟเครื่องดื่มเป็นวินาทีหากมีเวลา