การถือศีลอด

ความเข้าใจเกี่ยวกับผลทางสรีรวิทยาของการอดอาหารเริ่มพัฒนาในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 เมื่อมีการศึกษาเรื่องการอดอาหารครั้งแรกในสัตว์และมนุษย์ ในศตวรรษที่ 20 เมื่อทราบกันมากขึ้นเกี่ยวกับโภชนาการและความต้องการทางโภชนาการของร่างกายมนุษย์วิธีการอดอาหารก็มีความซับซ้อนมากขึ้น และมีแนวทางมากมายเกิดขึ้น การถือศีลอด ตัวอย่างเช่น การอดอาหารถูกใช้เป็นวิธีการรักษาและป้องกันโรค และดำเนินการในสถานที่ต่างๆ (เช่น ในโรงพยาบาล คลินิก หรือที่บ้าน)