การทำงานของระบบทางเดินอาหาร

การทำงานของระบบทางเดินอาหาร (GIT) ทำงานโดยเซลล์เอฟเฟกต์หลายชนิดที่ถูกควบคุมโดยระบบประสาทลำไส้และสมอง เพื่อปรับการควบคุมการเผาผลาญและการรับประทานอาหารให้เข้ากับพฤติกรรมของสิ่งมีชีวิต สมองรับสัญญาณจากเซลล์ประสาท ฮอร์โมน และอวัยวะทางโภชนาการจากระบบทางเดินอาหาร และออกฤทธิ์ต่อ ระบบทางเดินอาหาร ผ่านวิถีทางอัตโนมัติตามหน้าที่เฉพาะต่างๆ ซึ่งมีต้นกำเนิดจากก้านสมองส่วนล่างและไขสันหลัง ส่วนโค้งสะท้อนกลับในก้านสมองส่วนล่างที่เกี่ยวข้องกับระบบทางเดินอาหารอยู่ภายใต้การควบคุมของนิวเคลียสต่างๆ ในบริเวณก้านสมองส่วนล่างและส่วนบนไฮโปทาลามัสและระบบลิมบิก