การทำงานที่สำคัญของกรดอะมิโน

ร่างกายของคุณสร้างกรดอะมิโนหลายร้อยตัว แต่ไม่สามารถสร้างกรดอะมิโนเก้าชนิดที่คุณต้องการได้ สิ่งเหล่านี้เรียกว่ากรดอะมิโนจำเป็น คุณต้องได้รับมันจากอาหารที่คุณกิน  amino acid จำเป็น 9 ชนิด ได้แก่ ฮิสติดีน ฮิสติดีนช่วยสร้างสารเคมีในสมอง (สารสื่อประสาท) ที่เรียกว่า ฮิสตามีน ฮีสตามีนมีบทบาทสำคัญใน การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันการย่อยอาหาร การนอนหลับ และการทำงานทางเพศของร่างกาย