การทำซ้ำครั้งแรกสุดของ Camellia คือ LH Hayward and Company

การทำซ้ำครั้งแรกสุดของ Camellia คือ LH Hayward and Company เปิดในปี 1923 บนถนน Poydras และ South Front Street ริมแม่น้ำมิสซิสซิปปี้ ก่อตั้งโดย Lucius Hamilton Hayward Jr. หลานชายของชาวอังกฤษจากหมู่เกาะเวสต์อินดีสซึ่งทำงานในภาคเกษตรกรรมและการค้าขาย ในช่วงทศวรรษที่ 1940 วิลเลียม กอร์ดอน เฮย์เวิร์ด  ประวัติของถั่วแดง ลูกชายคนหนึ่งเริ่มบรรจุถั่วแดงและตั้งแบรนด์บริษัทสำหรับดอกไม้โปรดของภรรยาของเขา นั่นก็คือ ดอกคามิเลียหลายปีที่ผ่านมา ดอกเคมีเลียเป็นผู้บรรจุหีบห่อหลักของถั่วแดงแห้งซึ่งกลายเป็นรากฐานของถั่วแดงและข้าวที่หุงทั่วเมือง (แม้ว่าคู่แข่งในลุยเซียนาอย่าง Blue Runner Foods จะขายถั่วแดงเช่นกัน แต่คนในพื้นที่ส่วนใหญ่ยังคงภักดีต่อดอกเคมีเลีย) ที่โรงงาน พนักงาน ซึ่งหลายคนทำงานให้กับบริษัทมา